浪漫迷人的纳帕谷葡萄酒庄园

今年的寒冬腊月（中）之时 慕名来到纳帕谷（Napa Valley），看葡萄酒庄，品葡萄红酒，好不浪漫！

从旧金山出发，差不多一个小时就到了纳帕（Napa）。

之前，我所知道的纳帕，以产葡萄酒而闻名，其知名度就像茅台的贵州和杏花村的山西。这是全美最著名的葡萄酒产区，美国第一个跻身于世界级的葡萄酒产地，其面积只有法国波尔多的八分之一，却享有美西部最慷慨的阳光和沙地，纳帕谷温暖的早春和和煦的夏日为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件。    

“Napa”原为印第安人的领地，在印第安语中，意为“富饶的土地”。果不其然，到了纳帕谷，但见两边延绵起伏的群山，相拥其间的几十公里原野谷地，大约四五千英亩的黑沙地…… 沿着29号-128号公路观光，那一片连着一片的葡萄园，齐整整的排列着葡萄架——不像我在中国看到那样的高高的架子，而是低矮架子，不到一人高，葡萄枝杆深根在绿色土地上，被修剪得千姿百态，活脱脱的。虽是数九寒冬，依然苍翠茂盛，依稀衬托出春夏的繁枝蔓藤和秋日的累累硕果。

  

这是个安静朴实的乡间，却有迷人的阳光，清凉的海风，清澈的溪水，优质的美酒，景色也非常优美，漫山遍野飘散出迷人的酒香，因此而传神，人们把纳帕谷比喻成葡萄酒爱好者的迪斯尼乐园。据说，夏秋旺季，这里游客络绎不绝，每年有超过500万游人前来观光，品尝美酒，熙熙攘攘，热闹非凡。冬季到此，倒多了几分的清静，可以让我们不受烦扰地悠闲游玩，放松心情，静心欣赏。

灿烂阳光，加上怡人的气候，在这线条柔美的绿色葡萄园观光，深深呼吸弥漫着酒香的清新空气，让人心旷神怡，回味无穷……在这里野餐，品葡萄酒，绝对是一种独一无二的体验。

一家家葡萄酒庄就分布在这广阔的葡萄园里，据说有超过430个酒庄，有原生态的，粗犷且野性；古典的，古老而经典；雅致的，精致又时尚。可谓各具特色，各有千秋。其中，有闻名全球的傲翁1号（Opus One）、蒙达维（Robert Mondavi）、卡幕思（Caymus），Chateau Montelena，充满历史感的酒庄爱之堡（Casteiio Di Amorosa），还有曾击败过法国波尔多顶级酒庄的V.Sattui、Grgich Hills Estate、Stag’s Leap、Fay Estate、Joseph Phelps Vineyards、Cuvaison等。

  

这么多好的酒庄，不可能一一去看。我们除了浏览沿途酒庄，而重点选择了蒙达维、爱之堡作为观光目的地。

先是直赴蒙达维酒庄，这个不仅在纳帕谷、而且在世界葡萄酒产区都是最重要的酒庄之一。其创始人Robert Mondavi，不仅具有意大利酿酒传统的家族背景，更最早接受法式酿酒理念与技术，创造了纳帕的顶级葡萄酒品牌-Opus One，创立了独立的Opus One葡萄园，从而跻身世界顶尖葡萄酒家族；他的角色还超越了一个酿酒师、一个酒园管理者，热衷于向当地同行推广新技术，担当美国葡萄酒业领导者的角色，让“加州出产好酒”从一个人的梦想，变成纳帕产业的共同信念，让世界酒坛看到了纳帕谷的潜力。

蒙达维酒庄距离纳帕市不远，很快就到了。“Robert Mondavi Winery”的标牌就坐落在路边，放眼望去，酒庄被葡萄园、茂盛的树木和群山环绕，带有神秘色彩。走近看来，典雅又时尚:“人”字形大门，半月形门洞，门前一尊张开双臂迎宾的人物雕塑，造型精致，细看像个十字架，带有浓厚的基督色彩。

   入得园中，但见一大片草地，一直延伸到葡萄园，葡萄园再延伸至山边。葡萄枝杆修剪得很特别，一根根像根雕一般，活灵活现。

酒庄就坐落在葡萄园里，古典式的建筑，又长又宽的回廊，里面设有葡萄酒展区、品酒区、酒窖，还有不少休息区。我们渴望进入酒堡，品尝Ro bert创新的极品葡萄酒Opus One——这款慕名已久的、被誉为加州最佳红酒，曾击败了法国顶级的波尔多葡萄酒。即使喝不上这“作品1号”，也要品品Reserve Cabernet Sauvignon，至少要喝两口Woodbridge。

可惜我们来的太早，且纳帕谷正处淡季，蒙达维酒庄要到10：30时开门纳客，就是说我们还要等上一个半小时。因时间关系，我们只好带着满身遗憾赶赴下一站- Castello di Amorosa酒庄。

Castello di Amorosa，意大利語中的意思是“爱的城堡”，可以称之为“爱之堡”酒庄，但它被取为“意大利古堡酒庄”的中文名字。华尔街日报称其为“必到的旅游景点”，康特拉科斯塔时报将其列为全美最佳酒庄旅游景点之一。

前往爱之堡，途经圣海伦娜（St.Helena）小镇，这是纳帕谷的主要葡萄产区，著名的V.Sattui酒庄就在这里。令人惊奇的是，这个已有121年历史的酒庄的创立者正是爱之堡的主人。更不可思议的是，这个酒庄曾击败法国波尔多顶级红酒的Cabernet，至今夺得106块金牌，从而成了美国人手中升值潜力巨大的期货。

我们就在这个奇妙的小镇吃了一个典型的美式早餐：一份咖啡+三文治，然后就去了爱之堡。

老旧的红砖砌成的矮墙、门柱，大树自然形成拱门，自然野性又古色古香。从两排颇有特色的松树排列的道路之间穿过，但见一座棕灰色古堡赫然矗立，大片的葡萄园环绕，庄严中透着青春的气息。

  

古堡背靠青山，绿色的森林环抱，古堡下池水荡漾，花团锦簇，成群的鸡、羊在周围自由自在地行走，门前有木头吊桥，跟传说中的世外桃源和童话故事中的城堡一样，充满了原野的自然和庭院的温馨。

  

  

 

这座古堡就是酒庄主人的一个意大利梦，一个在纳帕谷中变成现实的意大利梦。

爱之堡的主人Dario Sattui经过了几十年对意大利和欧洲中世纪古堡的考察、规划和研究，用时15年建造了这座纯正13世纪意大利式托斯卡纳城堡，有着高耸的城墙和5座防御塔楼，周围田园里种植着极有风味的赤霞珠、梅洛、普里米蒂沃和桑娇维塞葡萄，虽然低产，但却能酿成享有盛誉的意大利式葡萄酒，易于搭配各种饕餮美食。酒庄目前仅年产25000多箱葡萄酒，并且只在酒庄向顾客直销，而且要预定。

进入古堡须先买门票，门票中包含了品尝5种葡萄酒的费用，让人可以领略酒庄获奖葡萄酒的风采。

 

进入古堡，登上堡顶，放眼望去，青山苍翠，对面半山上一座白色的建筑非常夺目，这就是著名的Chateau Montelena酒庄；群山之间的谷地，葡萄园阡陌纵横，鸡犬相闻……

  

走下阶梯，进入堡内，里面是一个正方形的院落，三面是回廊。城堡规模近1.5万平方英尺，拥有107间房间，其中95间是用于酿酒、藏酒。这座8层建筑（4层地上，4层地下）分布着犬牙交错的地下空间-这才是整座古堡的核心。

  

从楼梯下去，很深的地方是一个很大的酒窖，红砖砌成，古罗马十字交叉拱顶，建有1.2万平方英尺的橡木桶大厅，四通八达:中央区域是品酒区，四周摆满了酒品，有多个品酒师在此服务；两边有许多单独的品酒房间，供团队使用；更大的部分是藏酒室,到处都是成堆摆放的葡萄酒，可谓琳琅满目，让人观为叹止！在这飘逸着葡萄酒香的地窖走走，观赏各种品牌的葡萄酒，是人生的一种享受。

   

  

更大的享受还是亲口品尝那香气四溢的葡萄酒。

品酒从选酒开始，可供品尝的葡萄酒有十几种，被划分为红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒几个大类，品酒师推荐酒庄里的得奖品种，也根据客人的要求介绍，每个人在品酒单上任意挑选自己想尝试的5种酒。为我们服务的是一位意大利小伙子，对酒庄自酿的意大利式葡萄酒如数家珍。他倒好了第一杯选好的酒，并依次介绍每种酒的风味和特点。

在品酒师的引导下，慢慢地品尝了仙粉黛（Zinfandel）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、加本力苏维翁（Cabernet Sauvignon）、拉梵塔霞（La Fantasia）几种品牌的葡萄酒。渐渐的有些微醺，举着高脚酒杯中的红酒，环视周围的葡萄酒柜，朦胧中带着浪漫……在储藏葡萄酒的地窖里品酒，别有一番享受的滋味。

  

就在这样的情愫和氛围下，选了9种、12瓶-整整一箱红葡萄酒，这些酒的价格在30-60美金/瓶。回到家里没两天，酒就快递到了。

着满身酒香和购酒的满足感走出古堡酒庄，浏览山谷那翠绿的葡萄园，流连忘返，不忍离去……

“Napa”的确是个令人着迷的地方——当地年轻人中间流传着一个“Napa”的诙谐解释:“你会回来”——他们许多人曾离开这个谷地去闯荡世界，最后大多又重回这里，与葡萄园为伴终生。

我也会再来这里……